Groupon, noto portale di e-commerce che racchiude una serie di offerte online giocando sulla scontistica dei grandi numeri, ha commissionato alla Doxa un sondaggio che valutasse gli italiani al ristorante, categoria quest’ultima presente sulla piattaforma con moltissimi punti di consumo registrati.

Dal sondaggio emergerebbe che passaparola tradizionale e recensioni online se la giocano quasi alla pari, ma il vecchio modello del passaparola rimane ancora lo strumento preferito per farsi consigliare un buon posto dove magiare (66%).

E cosa si mangia, più di tutto, fuori casa? La pizza.

Sempre secondo i dati raccolti da Doxa, otto italiani su dieci mangiano fuori casa almeno una volta al mese; di questi il 57% esce almeno una volta alla settimana. La frequenza però è maggiore fra i giovani dai 18 ai 34 anni, i quali mangiano nei locali in media sei volte al mese.

Siciliani e Toscani sono gli italiani che escono di più, veneti e lombardi, invece, sono i più casalinghi.

Come detto prima, il piatto più ordinato è la pizza, prediletta dal 77% degli intervistati, la segue la cucina mediterranea (65%) e la cucina casalinga delle trattorie  (55%).

La cucina etnica, segnalata dal 33% delle persone intervistate, è privilegiata soprattutto nelle regioni del Nord Italia (Piemonte, Liguria e Lombardia), mentre al Sud la quarta scelta vede prevalere hamburgherie, locali di street food e da aperitivo. La spesa media di un pasto fuori casa è di 21 euro, ma andando nel dettaglio si legge che per una pizza si spendono 16 euro circa, per la cucina mediterranea almeno 30, per l’etnico circa 23, mentre in trattoria si scende a 20 euro e con lo street food a 15.

In foto: Ricetta Pizza Fredda d`Estate: http://ristonews.com/ricetta.asp?IdRicetta=141&CatRic=Pizze%20Rosse